Videnskaben: Spis dig til ekstra solbeskyttelse

Har du adgang til Børsen, så handler weekendens artikel om, hvad der udover solfaktor på flaske, bidrager til din UV-beskyttelse. I den sammenhæng er der også noget, som med fordel kan spises. Ligefrem nydes. Undersøgelser viser, muligvis som allerede bekendt, at lycopen, antioxidanten, der findes i især tomat, vandmelon og grapefrugt, kan have beskyttende virkning mod UV-stråling og reducere risikoen for solskoldning og solforskyldt inflammation i huden. Som supplement til skygge, tøj og traditionel solfaktor. For guds skyld ikke erstatning.

Beskyttelse mod solskader

Helt tilbage i 2008 viste et studie offentliggjort i British Journal of Dermatology, at indtag af lycopen reducerede rødme og inflammation forårsaget af UV-eksponering – endda signifikant. Flere studier kom til, bl.a. et fra 2016.

Forbedret hudstruktur

En undersøgelse fra 2012 offentliggjort i British Journal of Nutrition rapporterede, at regelmæssigt indtag af en lycopenrig, tomatbaseret drik var forbundet med en forbedring af hudens kvalitet (struktur).

Hudens sundhed generelt:

Undersøgelser publiceret i Journal of the European Academy of Dermatology & Venereology og i International Journal of Molecular Sciences har vist bedre fugtmætning og antioxidantkapacitet i huden.

Så.

Hvordan får man flere tomater ind i sit liv? Hvordan skal de tilberedes (opvarmning spiller nemlig en rolle), og hvor er der nørdet endnu mere i forskningen?

Det er der ét svar på: Nemlig hos fagbogsforfatter og vidende kostentusiast Anette Harbech Olesen.

HER HENTER JEG MIN TOMAT-INSPIRATION: Du kender hende sikkert allerede som forfatteren bag adskillige velresearchede sundheds- og eminente madbøger. Indhold, der flittigt bliver delt gratis her.  Jeg er tosset med detaljegraden af nørderiet, men hvor det er på en måde, så det er  brugbart. Bliv klogere på tomater og lycopen her – og ikke mindst her inkl. de seneste opskrifter, der minder en om, at man faktisk trænger til dem. Tomaterne.

Billederne er alle fra Anette Harbech Olesens farverige planteunivers (fanget af fotograf Sara Galbiati). Harbech Olesen har i øvrigt et anbefalelsesværdigt ugentligt madforlivet-nyhedsbrev.

@beautyspace på INSTAGRAM

05/07/2023
Spørgsmålet, Carla Mickelborg ikke fik stillet
Skal hudpleje være dyr? Og kender du det med dårlige dage?
11/07/2023
Sarah: 10 års problemhud forsvandt med A-vitamin
Anette: Sjældent at én wondercreme hjælper på 10 års hudproblematik

Kommentarer

  • Tina Aasbjerg

    Kære Anette 🙂 tusind tak for din virkelig interessante blog, jeg lærer meget af dig! De IPL behandlinger du foretager to gange årlig er jeg nysgerrig på. Kan du sige hvad der er vigtigt at vide? Kan du anbefale nogle steder? Synes der mange der tilbyder dette. Bedste hilsner Tina AA.

    09/08/2023
  • Mette

    Jeg dyrker gerne tomater med blå, sorte og lilla kulører. Det er anthocyanin som giver kuløren og det siges at disse tomater indeholder et meget højt niveau af anthocyanin og dermed antioxidanter. Er der nogen som har sammenlignet forskellige tomatsorter og deres effekt på helbredet. Der er gule, grønne, blå, lille, hvide, sorte, brune, orange og røde tomater

    17/07/2023
  • Tanya

    Anette, til info er Oluf Borbye i Genstart i dag: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/genstart/id1500746737?i=1000621335262

    God sommer!
    Tanya

    17/07/2023
  • Sarah

    Kære Anette. Jeg er i tvivl om hvordan jeg skal bruge min salicylsyre – jeg har den fra paulas choice som jeg er virkelig glad for, men efter at have hørt Carlas podcast med dig er jeg i tvivl om jeg bruger den forkert – nemlig i hele ansigtet og på décollete? Jeg har nogle træls porer ved næsen primært, lidt i panden og på hagen, burde jeg så kun bruge den der og ikke i hele hovedet?

    Og AHA, hvornår i rutinen skal den komme ind? Morgen eller aften? Og som mist, serum eller?

    10/07/2023
  • Mette Sloth Eriksen

    Jeg følger også med glæde Anette Harbech Olesen, virkelig et spændende og lærerigt madunivers – go’ sommer. Mvh. Mette

    08/07/2023
  • Tina G.

    Der er to nyhedsmail man bare ikke vil gå glip af. Med virkelig nyttig og informativt indhold. Og det er den fra dig, Anette, og så den fra Anette Harbech Olesen 👌🏻👍🏼🙏🏻 Så tak! 🥰

    08/07/2023
  • Hanne Cortsen

    Hvor vil jeg glæde mig til dine gode lange tekster, hvis jeg kunne høre dem ( ordblind)
    Kan simpel hæng ikke ovekomme at læse lange tekster, men vil gerne.
    Mvh. Hanne.

    07/07/2023

Kom med kvit & frit på Beautyspace-holdet

Uafhængig skønhedsformidling for dig, der vil have dokumenteret viden om hud, hvad-virker-guides og hvordan fejlkøb undgås. Kun ord der gør dig klogere - og nå ja, besked som den første, når månedens Book’n’Beautyboks udkommer.

Tak for din tilmelding - du er nu på listen! Tilføj gerne hello@beautyspace.dk til dine kontakter, så du er sikker på at mails ikke går i spam.